Hozzávalók:

• 50 dkg túró
• 13 dkg búzadara
• 3 darab tojás
• 2 dl tejföl
• 10 dkg zsemlemorzsa
• 5 dkg mandula
• 1 kanál vaj vagy olaj
• só
• 10 dkg őszibarack befőtt
• 10 dkg eper
• 10 dkg porcukor
• 10 dkg csokoládé

Elkészítés:

Az elmorzsolt túrót összedolgozzuk a darával, a tojás sárgájával, és egy csipet sóval. A tojásfehérjét felverjük, és lazán a túróhoz keverjük. A gombócokat lobogó vízbe rakjuk, és pár percig főzzük. Ha megfőttek, a vízből kivesszük, és a pirított zsemlemorzsában megforgatjuk. A kész gombócokat egy jénai tálba rakjuk és villával szétnyomkodjuk, majd a tetejére gyümölcsöt rakunk. A rétegezést addig folytatjuk, míg az ételünk el nem fogy. Ha gombócokat szeretnénk enni, akkor csak beleforgatjuk a pirított morzsába. Mindkét desszert tetejét darált mandulával fedjük, és tejföllel díszítjük. Aki édesebben szereti, tehet rá még porcukrot és csokoládé reszeléket is.

Megjegyzés:

Bár én állandóan fogyózok, azért igyekszem a családomnak olyan desszertet készíteni, amiből egy kicsi változtatással én is ehetek. Íme a recept, igaz nem édes, de a gyümölcstől igazán finom.

A receptet Marsa Allita küldte. Köszönjük!