Hozzávalók:
- 25 dkg túró
- 25 dkg mascarpone
- narancslé
- cukrászrum
- cukor ízlés szerint
- 1-2 csomag babapiskóta
- 1 csésze erős feketekávé
- kakaópor
Elkészítés:
Egy szögletes üvegtál aljára rakom a babapiskótát, meglocsolom a kávéval és a rummal, de vigyázva, hogy ne áztassam el, éppen csak megszívja magát kissé. Egy tálban a mascarponét és a túrót jól elkeverem, narancslével, cukorral és rummal ízesítem, közben megkóstolom, kellemes ízű legyen, de ne túl édes. Kissé folyósabb állaga lesz, nem kemény, habos krémet kapunk. Ráöntöm a babapiskótára, elsimítom rajta, és a tetejét megszórom kakaóporral. Aztán egy éjszakára hűtőbe teszem, és másnap könnyen szeletelhető.
Megjegyzés:
A család jobban kedveli ezt a verziót, mint a tojással készültet, nem kell tartani a szalmonellától nyáron sem, és nem kell kínlódni habveréssel, tejszínnel stb. És van olyan finom, mint az igazi, csak kicsit más az állaga és nem olyan édes, a túrótól nagyon kellemes rusztikus hatása van.
A receptet Bogi2345 küldte. Köszönjük!