Hozzávalók:
1 kg krumpli
3 fej hagyma
1 fej fokhagyma
20 dkg zöldborsó
6 db kemény főtt tojás
1 szál kolbász
20 dkg gomba ( lehet vegyesen különböző fajta)
1 nyers tojás
450g tejföl
só
bors
0,5 dl olaj
zsemlemorzsa
Elkészítés:
Római tálban a legjobb csinálni. (Előtte persze beáztatom)
Az olajat egyenletesen szétlocsolom az aljában, erre szórom a morzsát, majd a hajában főtt, megpucolt felkarikázott krumplit, (ezt enyhén sózom, borsozom),hagymát, gombát, tojást,(ezt megint sózom) kolbászt.
Rászórom a borsót, majd leöntöm az egészet a zúzott fokhagyma, nyers tojás és tejföl, pici só keverékével.
Hideg sütőbe teszem, 40 percet sütöm. Ezután leveszem a tetejét és még 20 perc sütést igényel.
Elkészítési idő: 70 perc
A receptet beküldte: cirmesitompika