Csirke-gyros házilag

Hozzávalók:

  • 2 csirkemellfilé
  • görög sült fűszerkeverék
  • olaj
  • 1 kígyóuborka
  • 3 szem paradicsom
  • 1 kisebb káposzta
  • 1 vöröshagyma
  • 1 kis pohár tejföl
  • 4 gerezd fokhagyma
  • bors
  • Erős Pista
  • 4 pita

Elkészítés:

A csirkemelleket megfelezem, majd felszeletelem vékonyan. A fűszerkeveréket 1-1,5 dl olajban elkeverem, és a hússzeletek mindkét oldalát bekenem bőségesen a páccal. Kb. 15 percig pihenni hagyom a húst a hűtőben. Ezalatt a zöldségeket tetszés szerinti méretre felszeletelem, majd kis dobozkákba félreteszem. Ha a hús kellőképp átvette a fűszerek ízét, kis olajon megsütöm a szeleteket, de nem várom meg, amíg ropogósra sül, csak megfordítom egyszer, majd félreteszem. Amíg a többi hússzelet sül, a már félkész darabokat felcsíkozom, majd ha mind megsült félig, átforgatom még egyszer a fűszeres olajban, így nem száradnak ki. Az öntethez a tejfölbe keverem a zúzott fokhagymát, és ízlés szerint sózom, borsozom.

Tálaláskor a pitába először a fokhagymás szószt, majd ízlés szerint Erős Pistát teszek, majd kis hús következik, aztán a zöldségek, és végül még egy kis öntet.

Megjegyzés:

Egyszerű és nagyszerű. :) Jó étvágyat hozzá!

A receptet Vikiiii küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Gyros házilag készült pita tésztábanHozzávalók: Húshoz: 60 dkg színhús görög fűszerkeverék(gyros fűszerkeverék) 2-3 evőkanál olaj a sütéshez Pitához: 40 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 tk. cukor(2g) 1 tk. só(3g) 2 dl langyos víz...
  2. Gyros Évi módraHozzávalók: 4 személyre: 1 kg sütnivaló krumpli 1 kg csirkemell,vagy sertéscomb 4 hagyma 4 nagyobb paradicsom 1 kígyóuborka egy üveg kapros öntet,vagy tzatziki szósz egy csomag gyros fűszerkeverék egy nagy...
  3. Gyros-tálHozzávalók: 80 dkg sertéstarja gyros fűszerpác 2 nagy fej vöröshagyma só bors pirospaprika olaj Az öntethez: 2 dl tejföl tej fokhagymakrém só bors A feltéthez: apróra vágodt zöldségek (paradiscom, lilahagyma,...
  4. Sült csirke olasz módraHozzávalók: 80 dkg csirkemell 6 nagy paradicsom 7 gerezd fokhagyma 4 friss bazslikomlevél só bors olívaolaj Elkészítés: A csirkemellet felszeletelem, megmosom, majd egy tepsibe fektetem őket. Sózom, borsozom, öntök alá...
  5. Mustáros-boros csirkeHozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé (pulykamellből is készíthető) 1,5 dl száraz vagy félszáraz fehérbor 1,5 dl tejszín mustár só bors 1-2 evőkanál olaj Elkészítés: A húsokat kisebb szeletekre vágom, egy magas...