Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• Díszítéshez

  ízlés szerint cukor
  2 dl tejszín
  18 teáskanál meggylé
  18 szem meggy
  csokoládés tortadara

• 20 dkg meggybefÅ‘tt de lehet fagyasztott is
  2,2 dl kefír
  12,5 puha vaj vagy sütőmargarin vagy Rama margarin
  12 dkg cukor
  2 tojás
  2 1/2 teáskanál sütőpor
  1/2 teáskanál szódabikarbóna
  4-5 evőkanál csokoládés tortadara
  3-4 evőkanál kakaópor
  26 dkg liszt

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A muffin formákat kibéleljük papír sütőformával. A meggyet kimagozzuk, majd lecsepegtetjük, és apróra vágjuk. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával, a kakaóval és a csokis tortadarával. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint és a kefírt. A tojásos masszához kis adagokban hozzáadjuk a lisztes keveréket, és egynemű masszává keverjük, végül hozzáadjuk az apróra vágott meggyet. A tésztát az előkészített formába rakjuk, kb. 1 púpos evőkanálnyit, és 25-30 perc alatt készre sütjük. A megsült muffinokat 5-10 percig hagyjuk hűlni a formában, majd kivesszük őket. Minden muffint átitatunk 1 teáskanál meggylével, majd tejszínhabot halmozunk rá, ezt megszórjuk a tortadarával, és végül egy szem meggyel koronázzuk.