Hozzávalók:
- 30 dkg vaj,
- 25 dkg porcukor,
- 30 dkg liszt,
- 6 db tojás,
- 25 dkg füge,
- 5 dkg dió,
- 1/2 csomag vaníliás cukor,
- 1 dkg őrölt fahéj,
- reszelt citromhéj,
- 15 dkg csokoládé,
- 5 dkg pisztácia.
Elkészítés:
A vajat keverjük habosra a porcukorral. Egyenként adjuk hozzá a tojásokat – így egy habos masszát kapunk. A lisztet, az egyforma apróra vágott fügét, diót és az ízesítő anyagokat keverjük össze, majd fakanállal óvatosan keverjük a vajas tömeghez. Zsírpapírral bélelt formában 180 C°-os sütőben süssük meg. Sütés után borítsuk ki a formából, a papírt vegyük le róla, hűtsük ki. A fügekenyereket vonjuk be olvasztott csokoládéval, majd szórjuk meg pisztáciával. Nagyon ízletes teasütemény, ráadásul sokáig eltartható.