Hozzávalók:
- 50 dkg kockatészta
- 2 db karalábé
- 2 evőkanál olaj
- őrölt bors
- só
Elkészítés:
A karalábékat meghámozzuk, megmossuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd besózzuk, és pár percig állni hagyjuk. A kicsavart karalábét kevés olajon folyamatos keverés mellett jól lepirítjuk. A karalábé akkor van kész, ha víztartalma teljesen elpárolog, és színe szép, világosbarna lesz. Ízlés szerint sóval, borssal fűszerezzük.
Míg a karalábé elkészül, lobogó sós-olajos vízben kifőzzük a tésztát, majd leszűrjük. A kész karalábét óvatosan összekeverjük a leszűrt tésztával, és azonnal tálaljuk.
Jó étvágyat!!!!!
Megjegyzés:
A receptet Joby küldte. Köszönjük!