Hozzávalók:

• 20 dkg vaj
• 25 dkg vajas keksz összemorzsolva
• 12 dkg aprított földimogyoró
• 26 dkg cukor
• 1 tojássárgája
• 5 egész tojás
• 40 dkg tejszín
• 75 dkg tejszínes krémsajt
• 3 evÅ‘kanál narancslé
• vaj a formához (szilikonhoz nem kell)

Elkészítés:

15 dkg vajat megolvasztunk. Belekeverjük a kekszet és a mogyorót, és a (kivajazott) formába nyomkodjuk úgy, hogy 3-4 cm pereme legyen, majd hűtőbe tesszük. 16 dkg cukrot, a tojássárgáját, a tojásokat, a tejszínt és a krémsajtot simára keverjük, és a formába simítjuk. A maradék cukrot karamellizáljuk, hozzákeverjük a narancslevet és a maradék vajat, majd elsimítjuk a krémen. Sütőben 180 fokon, középre téve kb. 50 percig sütjük.

Megjegyzés:

Én nádcukrot használtam hozzá és egy ~20×25-ös szilikonformában sütöttem. A krémbÅ‘l egy kevés megmaradt, amit kifejezetten jó volt a sütés végén bekanalazni :))

A receptet Pocok76 küldte. Köszönjük!