Hozzávalók:
- A tésztához:
- kb. 20 dkg édes keksz darálva
- 8 dkg vaj
- A krémhez:
- 37,5 dkg tejszínes krémsajt
- 17,5 dkg tejföl
- 4 tojás
- 20 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 citrom reszelt héja + 2 evőkanál citromlé
- A tetejére:
- áfonyaöntet (vagy bogyós gyümölcsből savanykás lekvár)
Elkészítés:
Megolvasztom a vajat, összekeverem a kekszmorzsával. Egy 26 cm-es kapcsos tortaformát kikenek, belenyomkodom a masszát, és 170 fokon 10 percig sütöm. Közben elkészítem a krémet: habverővel a krém összes hozzávalóját habosra keverem. Ráöntöm a tésztára, és kb. 150 fokon 45-50 percig sütöm, míg egy kicsit megbarnul a teteje. Miután kihűl, szeletelem, és áfonyaszósszal meglocsolva tálalom.
Megjegyzés:
Nem túl eredeti recept, de ez tuti kipróbált verzió, amióta egyszer megsütöttem, csak ilyet kell csinálnom…
A receptet Moldva küldte. Köszönjük!