Különleges rakott zöldbab

Hozzávalók:

  • 20 dkg zöldbab
  • 3 dkg köles
  • 3 evőkanál tárkonyecet
  • szárított tárkony
  • 5 dkg (bármilyen füstült) sajt lereszelve
  • 2 dl (csökkentett zsírtartalmú) tejföl
  • 2 db tojás
  • 1 evőkanál vaj
  • csipetnyi őrölt bors

Elkészítés:

A zöldbabot tisztítás után 2 l hideg vízben feltesszük főni. A vízbe 1 evőkanál sót is teszünk, valamint a tárkonyecetet. Ebben a vízben félpuhára főzzük a zöldbabot, majd kiszedjük a vízből, és ebben a főzővízben a kölest is megfőzzük, majd leszűrjük. A tejfölhöz hozzákeverjük a tárkonyt. Közepes jénai edényt vékonyan kivajazunk, majd kevés zöldbab, köles, tárkonnyal elkevert tejföl követi addig, míg a hozzávalókból tart. A végén a tojásokat felverjük, kevés borssal ízesítjük, és a sajtot hozzákeverjük, majd a rakott bab tetejére öntjük. A sütőt előmelegítjük, majd szépen megsütjük. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

Ezt a receptet vegetáriánus olvasóimnak küldöm sok-sok szeretettel.

A receptet Mami küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Update1 Rakott zöldbab spárga módon (28.10 mg koleszterinHozzávalók: 60 dkg zsenge zöldbab nagy pohár tejföl, csökkentett zsírtartalmú 2 evőkanál olívaolaj 5 evőkanál upd. morzsa 3 dkg margarin só édesítő Elkészítés: A zsenge zöldbabot megpucoljuk, de nem daraboljuk...
  2. Lecsós rakott zöldbabHozzávalók: 2 kg tarja leveszöldség 2 kg zöldbab tv paprika paradicsom 6-8 tojás kevés zsír 1 nagy pohár tejföl só bors reszelt sajt Elkészítés: A tarjából és a leveszöldségből húslevest...
  3. Rakott zöldbab hekkelHozzávalók: 1 kg mirelit zöldbab 1 l tejföl 1 kg hekk 30 dkg sajt 2 tojás 2 csipet pirospaprika Elkészítés: Egy nagy tepsi aljára leteszem a mirelit halakat. A zöldbabot...
  4. Rakott zöldbab V.Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 80 dkg zöldbab 4 paradicsom 10 pannónia sajt 5 dkg sütőmargarin + a tálhoz 1 csipet majoránna 3...
  5. Csirkemájjal rakott zöldbabHozzávalók: : 50 dkg csirkemáj 60 dkg zöldbab 30 dkg paradicsom 10 dkg reszelt parmezán sajt (jó a trappista is) 5 dkg vöröshagyma 2 dl tejföl, 2 tojás 1 tk....