Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:nincs megadva
1 dl tej
1 cs. vaníliás cukor
3 dkg élesztő
50 dkg liszt
egy csipet só
2 tojás
10 dkg olvasztott margarin
2 ek. cukor
reszelt citromhéj- A kenéshez, ízlés szerint
olvasztott vaj vagy sütőmargarin
durvára tört dió
kristálycukor
Elkészítés
A tésztához valókat összedogozzuk. Előkészítek 2 db őzgerincformát, a hátulját jól megvajazom vagy sütőmargarinozom. A tésztát duplájára kelesztem. A kelt tésztát felébe vágom, és külön-külön hosszú csíkokra sodrom. Most az őzgerincformákat összefogom, és szorosan rátekerem a tésztát spirál alakban, utána a másikat. A formákat erősen többször átforgatjuk, hogy jól lelapuljon a tészta, mintha a nyújtófával dolgoznánk. A két forma ahol összeér elvágjuk a tésztát, még egy kicsit rányomjuk a tésztát a formára (kézzel), vizzel kicsit megkenjük és kristálycukorral megszórjuk. 200 fokon sütjük amíg szép piros lesz. Félidőben, olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal locsoljuk meg, és még egy kevés kristálycukrot szórjunk rá.
gyermekkel is készíthető