Hozzávalók:
– 2 tojás
– 2 ek. keményÃtÅ‘
– Ãzlés szerint édesÃtÅ‘szer
– 3 ek. Å‘rölt mák
– fagyasztott vagy friss meggy
– 0,5 dl tej
ElkészÃtés:
A tejet felforralom, és addig a tojás sárgáját elkeverem a keményÃtÅ‘vel, és az édesÃtÅ‘szerrel (a tejbe is lehet tenni). Majd leveszem a tűzrÅ‘l a tejet, és hozzákeverem a többit. Vissza kell tenni a tűzre, és úgy összesűrűsödik, mint a puding. A tojás fehérjét pedig habbá verem. Amikor kész a krém, belekerem a mákot és a meggyet (felolvasztva, hogy ne nagyon vizesÃtse meg). Végül még meleg állapotban beleforgatom a tojásfehérjét a krémbe. EttÅ‘l lesz igazán laza az állaga.
Tanácsok:
– tölteléknek is jó
– de önálló desszerként is megállja a helyét!:)
ElkészÃtési idÅ‘: 10 perc
A receptet beküldte: agave87