Hozzávalók
- elkészítés:15 – 20 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:20-25 perc
- Tészta
6 tojás
25 dkg cukor
1 dl tej
1 dl étolaj
2 ek kakópor
25 dkg liszt
1 cs. sütőpor - Krém
9 dl tej
5 ek cukor
2 cs vaníliás pudingpor
Elkészítés
A krém hozzávalóiból pudingot főzünk, majd hideg vízbe állítva lehűtjük. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, a tejjel, az olajjal, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport és a sütőport. A tojásfehérjékből kemény habot verünk és ezt is óvatosan a tésztába keverjük. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe öntjük és evőkanál segítségével a kihűlt pudingot elszórjuk a tetején, majd 180 fokon 20-25 percig sütjük. A máz hozzávalóit is összekeverjük, a megsült tésztára kenjük és még 5 percre a sütőbe tesszük. Ha kihűlt a tésztánk, érdemes még kis időre hűtőbe is tenni, hogy a puding megkeményedjen.