Hozzávalók

• elkészítés:80 – 90 perc
• nehézség:normál
• sütési hÅ‘fok:175 ℃
• sütési idÅ‘:40 perc

• 2 üveg meggybefÅ‘tt
  25 dkg margarin
  27 dkg cukor
  1 üvegcse keserűmandula aroma
  5 tojás
  50 dkg liszt
  1 cs. sütőpor
  1 tk. szódabikarbóna
  6 dl tejföl
  10 dkg porcukor
  2 ek. citromlé
  1 cs. vaníliás cukor

Elkészítés

A lecsöpögtetett meggyből kb. 25 szemet félreteszünk. A puha margarint 25 dkg cukorral és az aromával krémesre keverjük, egyenként beledolgozzuk a tojásokat, közben apránként beleszórunk 7-8 dkg lisztet. A maradék lisztet 1 ek. kivételével összekeverjük a sütőporral és a szódabikarbónával, majd 4,5 dl tejföllel váltogatva, kis adagokban a masszába vegyítjük. A befőttet a maradék lisztben megforgatjuk és felét a masszába vegyítjük. Margarinnal kikent, zsemlemorzsázott, nagy tepsibe simítjuk, megszórjuk a maradék meggyel, és előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 40 percig sütjük. A porcukrot elkeverjük a citromlével és kb. 1/2 ek. meleg vízzel. A lepényt 10 percig pihentetjük, majd a fehér mázzal csíkokban megkenjük, ha kihűlt, 25 kockára vágjuk. A maradék tejfölt a cukorral, vaníliás cukorral édesítjük és a kockákra 1-1 evőkanálnyit teszünk. A félretett meggyszemekkel díszítjük.

Hasonló kategóriák

• likÅ‘rkészítés aromával