Hozzávalók:
- 1 kg csirke- vagy pulykamell
- 1 üveg sárgabarackbefőtt
- 2-3 evőkanál ketchup
- 2-3 evőkanál mustár
- 1-2 evőkanál szójaszósz
- só
- bors
- rizs
Elkészítés:
A sárgabarackbefőtt felét összeturmixoljuk, beletesszük a ketchupot, mustárt, sót, borsot és a szójaszószt (ha nincs, jó a Worchester-szósz is). Az apróbb darabokra vágott húst beleforgatjuk és 1-1,5 órán át hagyjuk pácolódni benne. Ezután olajat forrósítunk és a lecsepegtetett (nem kell nagyon) húsdarabokat hirtelen átsütjük, majd a maradék páclevet ráöntve készre főzzük (kb. 10 perc). A maradék befőttel tálaljuk. Mazsolás rizs illik hozzá (de simával is nagyon finom).
Nagyon-nagyon finom és egyszerű étel! Jó étvágyat mindenkinek!
Megjegyzés:
A receptet Egyedi Beatrix küldte. Köszönjük!