Hozzávalók:
4 cs friss, rózsáira szedett brokkoli
– 1 ek finomra vágott fokhagyma
– 1 1/2 tk bazsalikom
– 1/4 cs olívaolaj
– 1 cs vékonyra szeletelt hagyma
– 1/2 cs kockázott pritaminpaprika
– 1 ek hagymapor
– 1 1/2 tk só
– 2 ek pirított szezámmag
– 1 1/2 tk friss citromlé (elhagyható)
Elkészítés:
Pároljuk a brokkolit, amíg puhulni nem kezd (kb. 10 perc). Ezután szűrjük le, és helyezzük egy tálba. Egy edényben pároljuk együtt a következő 3 hozzávalót, amíg a fokhagyma sárgulni nem kezd. Ezután tegyük hozzá a hagymát és pároljuk, amíg puha nem lesz (kb. 10 perc). Ezt a hagymakeveréket adjuk hozzá a brokkolihoz a többi hozzávalóval együtt, és keverjük jól össze. Majd fedjük be és hűtsük le.
A receptet beküldte: moncsicsi83