Hozzávalók:
brokkoli 1 kg
étolaj 100 ml
tejföl 250 ml
joghurt 250 ml
mandula 150 g
só, őrölt bors, szerecsendió
Elkészítés:
a felhevített olajon a kisebb darabokra szedett, megtisztított brokkolit átforgatjuk, s felengedjük vízzel vagy fele víz, fele tej keverékével, sóval, borssal, reszelt szerecsendióval ízesítjük. Így kb. 10 percig főzzük. Ezután összeturmixoljuk és tálalás előtt hozzáadjuk a tejfölös joghurtot. Csészébe öntve tálaljuk, pirított, metéltre vágott mandulával meghintve.
Tanácsok:
finomabb mint a tasakos.:)))))
A receptet beküldte: Polli