Bruschetta koktélparadicsommal és mozzarellával

Hozzávalók:
1 db bagett

6-8 db koktélparadicsom

2 szelet bacon

12,5 dkg mozzarellagolyó

1 kisebb fej lilahagyma

só

bors

balzsamecet

olívaolaj

bazsalikomlevél

Elkészítés:
Felvágjuk a bagettet és sütőben vagy kenyérpirítóban megpirítjuk.
A baconszeleteket kevés olívaolajon ropogósra
sütjük.
A mozzarellát lecsepegtetjük és felszeleteljük. A koktélparadicsomokat megmossuk és félbevágjuk. A hagymát felcsíkozzuk.
A fél bagetteket megkenjük kevés olívaolajjal, ráhalmozzuk a bacont, a paradicsomokat, a mozzarellát és a hagymát, megszórjuk sóval és borssal, csepegtetünk rá olívaolajat és balzsamecetet, végül bazsalikomlevéllel díszítve tálaljuk.

A receptet beküldte: csorieva

Hasonló receptek:

  1. Mozzarellával és paprikával töltött gombóc (4 személyre)Hozzávalók: 1 közepes burgonya 60 dkg liszt 2 dkg élesztő 1 mokkáskanál cukor 1 sárga vagy zöld húsú paprika 1 piros húsú paprika 4 paradicsom 2 db mozzarellagolyó 20 db...
  2. Bruschetta fokhagymakrémmel (Bruschetta con crema di aglio)Hozzávalók: 2 nagy fej fokhagyma, 2 ek olivaolaj, 1 ág friss kakukkfű, ízlés szerint paradicsom, mozzarella sajt, vékony ciabattaszeletek. Elkészítés: 200 fokosra előmelegítem a sütőt. A fokhagymafejeket alufóliába tekerem és...
  3. BruschettaHozzávalók: 3 db Paradicsom 2 duci gerezd fokhagyma olivaolaj só bazsalikom Elkészítés: A paradicsomot apró kockákra vágom, megsózom rászórom a bazsalikomot, és összekeverem a zúzott fokhagymával és olivaolajjal. Piritósra téve...
  4. Bruschetta csicseriborsó-pürével és ruccolávalHozzávalók: 1 db baguette, 1 doboz csicseriborsó-konzerv, kb. 2 dl olívaolaj, 2 evőkanál tahini, 1 evőkanál szezámolaj, 1 zöldcitrom leve, 1 zacskó ruccola, só és frissen őrölt bors. Elkészítés: Először...
  5. Baconbe göngyölt csirkefalatok zöldhagymás-tejfölös mártásbanHozzávalók: • 2 db csirkemell • 1 nagy pohár tejföl • 1 kis fej vöröshagyma • 1 csokor zöldhagyma • bacon • só • bors • fehérbors Elkészítés: A csirkemellet...