Hozzávalók: 2-3 nagyobb cukkini 2 közepes fej hagyma 2 gerezd fokhagyma só bors majoranna tejföl liszt a habaráshoz vaj Elkészítés: A hagymákat apróra vágjuk, és vajon egy kicsit megpiritjuk. Ezek után a jól megmosott (de nem hámozott) cukkiniket félkarikára vágjuk, és hozzáadjuk a hagymánkhoz. Megsózzuk, megborsozzuk (én majorannát vagy rozmaringot is teszek bele, de ki […]
Hozzávalók: Hozzávalók • 300 g sertésborda (4 vékony szelet karaj) • 200 g darált sertéshús • 100 g rizs • 4 db debreceni • 60 g vöröshagyma • 8 db savanyú káposztalevél • 800 g savanyú káposzta • 80 g császárszalonna • 20 g liszt • 1 db tojás • 1 db füstölt köröm • […]
Hozzávalók: 80 dkg patisszon 1 vöröshagyma 2 evőkanál olaj 3 dl húsleves(húsleveskockából) 2 dl tejföl 4 dkg liszt 2 dkg cukor fél citrom 1 csokor kapor 5%-os ételecet só 1 kiskanál margarin Elkészítés: A patisszont meghámozzuk, húsát kis kockára vágjuk. A megtisztított, finomra vágott hagymát forró olajon aranysárgára pirítjuk, majd rátesszük a patisszont. Finomra vágott […]
Hozzávalók: 3 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 2 sárgarépa 1 fehérrépa 10 dkg csiperkegomba 12 csirke szárny 1 csipet sáfrány 1,5 dl tejszín 1 csapott evőkanál liszt 1 csokor petrezselyem só, őrölt bors Elkészítés: Az olvasztott vajban futtassuk meg a felaprított hagymát, adjuk hozzá a hasábokra vágott sárga- és fehérrépát, a felszeletelt csiperkét és a […]
Hozzávalók: 50 dkg karaj csont nélkül 2 üveg konzerv zöldbab 2 fej hagyma 2 kis pohár tejföl olaj só pirospaprika őrölt fehérbors liszt Elkészítés: A karajt felszeletelem, kiklopfolom, besózom, és egy kicsit állni hagyom. Közben a hagymát megpucolom, kis kockákra vágom, és az olajon üvegesre dinsztelem. Amikor kész, sózom, borsozom és a pirospaprikával meghintem. Felöntöm […]
Hozzávalók: 50 dkg egres, 10-15 dkg cukor, 4 tojássárgája, 2 dl tejszín Elkészítés: Az egrest 5 percig főzzük. A megfőtt gyümölcs kétharmadát széttörjük, majd visszaöntjük a levesbe. A tojássárgájából és tejszínből habarást készítünk, majd óvatosan a leveshez öntjük. Hidegen tálaljuk, tetejére őrölt fahajat és tejszínhabot tehetünk. A receptet beküldte: docens
Hozzávalók: 50 dkg pulyka fehér apróhús 1 szál fehérrépa 1 nagyobb sárgarépa 15-20 dkg zöldborsó (friss, vagy fagyasztott) 1 kisebb fej hagyma 1 evőkanál olaj 1 húsleveskocka 2 dl főzőtejszín 1 ek liszt fél citrom leve só, fehérbors, szárított, vagy friss tárkony Elkészítés: Az olajon megpárolom az apróra vágott hagymát, hozzáadom a kisebb kockára vágott […]
Hozzávalók: kb. 1 kg füstölt tarja zöldbab krumpli olaj vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma pirospaprika bors só babérlevél vegeta 2 pohár tejföl Elkészítés: Egy fazékban pörköltalapot készítek, majd a tarját félig megfőzöm. Amikor félig megfőtt, belerakom a zöldbabot, a kockára vágott krumplit, 2-3 babérlevelet, és egy kis vegetát. Felöntöm vízzel. Amikor már megfőttek a benne lévő […]
Hozzávalók: 80dkg pulyka comb,1 fej hagyma,kb 20dkg vaj,só,fehér bors,20 dkg gomba,10 dkg zöldborsó,2dl főzőtejszin. 6 dl víz, 5 dkg liszt, majoránna,delikát, zöldség zöldje Elkészítés: A felszeletelt hagymát vajon megpároljuk majd rátesszük a felkockázott husit ízlés szerin ízesítjük a fűszerekkel,majd ha a husi kifehéredett,felöntjük a vizzel.Ha a hús félig megpuhult,akkor a gombát és a borsót is […]
Hozzávalók: 1 nagyobb cukkini 3 dl tejföl 1 fej hagyma pirospaprika bors pici kakukkfű 2-3 evőkanál liszt olaj Elkészítés: A cukkinit megpucoljuk héjától és magjaitól /ehhez az ételhez az idősebb példányok jók, aminek már nem tartalmaz annyi vizet a húsa/, és felkockázzuk. A hagymát is apró kockára vágjuk, majd az olajon megfonnyasztjuk. Pár pillanatra rátesszük […]