Hozzávalók:
A tökpucolás utáni maradékokból!
tökhéj + a belseje + magja
vöröshagyma/ hagymakrém
kapor
tejföl,+ ha van kicsi tejszÃn
keményÃtÅ‘ vagy liszt
só
ElkészÃtés:
A tökmaradékokat, a hagymát és a kapor szárát felteszem fÅ‘ni. Amikor megpuhult átpaszÃrozom.
/halpaszÃrozó,paradicsompaszÃrozó/
KÃvánt mennyiségűre vÃzzel felengedem.
Tejfölös habarást készÃtek. Behebarás után sózom,
és átforralom. Friss kaporral dÃszÃtem.
PirÃtott zsemlekockával vagy sajtal tálalom.
Tanácsok:
Ha nem eléggé savanykás a tejföltől , pici ecettel, citrommal lehet pikánsabbá tenni.
Ha nincs paszÃrozód, akkor mixeld és szűrd át.
ElkészÃtési idÅ‘: 20 perc
A receptet beküldte: DuciJucika