Hozzávalók:
- 2 személynek:
- 2 szép testes, savanykás alma
- 1 gerezd fokhagyma
- fél fej vöröshagyma
- 2 marék reszelt sajt
- fehérbor
- 2 babérlevél
- tejszÃn
ElkészÃtés:
A két alma kalapját levágom, kiszedem a magházát, és egy kevés gyümölcshúst, de úgy, hogy alul az alma ne lukadjon ki. A magházra természetesen nincs szükségem,kidobom. A fokhagymát, hagymát, gyümölcshúst, sajtot és tejszÃnt kevés sóval, borssal robotgépben összeturmixolom, hogy darabos masszát kapjak. Ezzel megtöltöm a két almát, visszateszem a kalapjukat, majd egy tűzálló tálba állÃtom Å‘ket. (A sütÅ‘t elÅ‘melegÃtem.) Az almák alá öntök egy dl fehérbort, melléjük dobok két babérlevelet, és beteszem a sütÅ‘be. 10-15 perc alatt elkészül. Önmagában is fogyaszthatom, de én pirÃtani szoktam hozzá kenyeret, amire szórok egy leheletnyi reszelt sajtot.
Isteni előétel vagy akár vacsora.
Megjegyzés:
A sajt lehet Ãzlés szerint választott, én az érettebb, karakteres Ãzű sajtokat szeretem, de trappistával is finom.
A receptet Littlecook küldte. Köszönjük!