Hozzávalók

• elkészítés:40 – 50 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:160 ℃
• sütési idő:20 perc

• 4 tojás
  15 dkg cukor
  8 ek. forró víz
  20 dkg liszt
  fél sütőpor

• Krém

  12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin
  15 dkg porcukor
  2 dkg kakaópor
  10 dkg darált háztartási keksz
  50 ml tej
  20 ml rum

• Kókuszos krém

  20 dkg kókuszreszelék
  1 dl tej
  12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin
  15 dkg porcukor
  díszítéshez csokiforgács

Elkészítés

A tojások sárgáját verjük fel a vízzel és a cukorral, majd óvatosan adjuk hozzá a felvert habot, lisztet, sütőport. Kikent, kilisztezett tepsibe süssük 20 percig 160 fokon. Kihűlés után kettévágjuk. A vajat vagy sütőmargarint keverjük ki a porcukorral, kakaóporral, a kekszet öntsük le tejjel, és adjuk hozzá, ami még kimaradt. A másik krémhez a kókuszt főzzük fel a tejjel, a vajat vagy sütőmargarint elkeverjük a porcukorral, összekeverjük őket. A tésztalapok közé kenjük a kakaós krémet, a lap tetejére kenjük a kókuszos krémet. 2 órát hűtőben dermesszük.