Hozzávalók:
1,2 kg csirkecomb,
olaj,
10 dkg vöröshagyma,
10 dkg zöldpaprika,
8 dkg paradicsom,
fűszerpaprika,
só,
fokhagyma.
Elkészítés:
A csirkedarabokat mosd meg.
A vöröshagymát tisztítsd meg, és vágd apróra, a zöldpaprikát és a paradicsomot kockázd fel, a fokhagymát zúzd péppé.
A hagymát párold üvegesre az olajon.
Vedd le a tűzről, és keverd bele a fűszerpaprikát, a fokhagymát és egy kevés vizet. Pirítsd zsírjára.
Add hozzá az előkészített húst, sózd meg. Időnként megkeverve főzd meg félig.
Tedd bele a zöldpaprikát, a paradicsomot, majd főzd addig, amíg meg nem puhul a hús.
Ha kell, fűszerezz utána a végén.
A receptet beküldte: CILUSKA