Hozzávalók:
- 40 dkg csirkemell
- 40 dkg burgonya
- 2 dl főzőtejszín
- 25 dkg sajt (trappista)
- 1 nagy fej lilahagyma
- 1 KNORR Tejszínes fokhagymás csirke Rafinéria
- 1 csokor petrezselyem
- szeletelt bacon
- 1 tojássárga
- olaj
- koriandermag
- frissen őrölt feketebors
- só
- vaj
Elkészítés:
A burgonyát héjában sós vízben megfőzzük, majd ha kihűlt, felkarikázzuk. A hagymát karikára vágjuk. A csirkemellet nagyon vékony és hosszú szeletekre vágjuk. Megszórjuk gazdagon a koriadermaggal és a borssal. Serpenyőben forró olajon néhány perc alatt hirtelen átsütjük. A serpenyőből kiszedjük egy tányérra, de vigyázva, hogy a zsiradék a serpenyőben maradjon. A karikára vágott kihűlt főtt burgonyát a visszamaradt zsiradékon megpirítjuk. Amikor már szép piros színt kapott, akkor a kivajazott tepsi aljára egyenletesen elosztva halmozzuk. Megszórjuk a finomra vágott petrezselyemmel és a reszelt sajt egy részével.
Letakarjuk a szeletelt baconnnal úgy, hogy nagyjábol teljesen befedje.
A hagymát kissé megfonnyasztjuk a serpenyőben, majd erre rászedve a pirított csirkemellcsíkokat átforgatjuk azokat. Ezt is a tepsibe halmozzuk egyenletesen elosztva a sajtos-szalonnás burgonya tetejére.
A KNORR tejszínes-fokhagymás csirke Rafinériát a tejszínnel és a tojássárgával elkeverjük, és a csirkére öntjük. A maradék reszelt sajttal beborítjuk. Előmelegített sütőben 170 fokon addig sütjük, amíg a sajt rápirul.
Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Bartáné Pecze Julanna küldte. Köszönjük!