Hozzávalók:
egy kis olaj
8 tojás
1 jó nagy hagyma
1 kisebb paprika
1 kis darab kolbász
őrölt piros parika
őrölt bors
só
egy vékony szelet sajt (eidam vagy ementál)
Elkészítés:
Az olajon megpírítjuk az apróra metélt hagymát, paprikát és kolbászt, közben kikeverjük a tojást és belekeverjük a fűszereket is(só, paprika, bors). Ha már megpirultak a dolgok ráöntjük a tojást és lassan kevergetjük. Amikor már kezd megkötni rádobjuk az apróra szeletelt sajtot és keverjük tovább. Már kész is… Kiflivel vagy kenyérrel fogyasztandó, esetleg almapaprika, kosszarvú stb. Jó étvágyat!
Tanácsok:
Legjobb a teflonos edény, akinek nincs annak jó kapargatást:)
Elkészítési idő: 15 perc
Kalóriatartalom: sok kcal
A receptet beküldte: maverick_84