Hozzávalók:
– 50 dkg nem szétfövő burgonya
– 1 csomó újhagyma
– 1 piros húsú paprika
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 szárított chili
– 4 ek semleges olaj
– 1 ek cukor
– 4 ek balzsamecet
– 2 tk szójaszósz
– 1 kis csokor metélőhagyma
– só
– fekete bors

Elkészítés:
A meghámozott burgonyát uborkagyalun, legyaluljuk. Újhagymát 5 cm-esekre vágjuk, majd hosszába vékony csíkokra szeleteljük. A paprikát is felcsíkozzuk.
Fokhagymát vékonyra szeleteljük és a chilit mozsárban összetörjük.
Wokot felforrósítjuk, olajat felmelegítjük benne. A burgonyát, az újhagymát és a paprikát erős lángon, állandóan kevergetve 7 percig sütjük.
Cukrot elkeverjük az ecettel, a szójaszósszal. A fokhagymával együtt a burgonyához adjuk és 1 percig gyenge tűzön hagyjuk érlelődni.
Burgonyát megsózzuk, meg borsozzuk és apróra vágott metélőhagymával tálaljuk.

Tanácsok:
2 személyre szól a recept.
Egyébként olcsó és gyorsan elkészíthető.
Burgonya helyett lehet tökkel is készíteni.

Elkészítési idő: 35 perc
Kalóriatartalom: 185 kcal
Szénhidráttartalom: 24 gramm
Zsírtartalom: 8 gramm

A receptet beküldte: Venes