Hozzávalók:
kb. 40 darabhoz
12 dkg Rama margarin
28 dkg liszt
12 dkg cukor
3 dkg kakaópor
6 dkg mandula
2 db tojás sárgája
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A mandulát forró vízbe tesszük, leszűrjük és lehéjázzuk. Ezután sütőben megszárítjuk (kb. 10 perc) és durvára vágjuk. A margarint a liszttel elmorzsoljuk, a többi hozzávalót hozzáadjuk és gyors mozdulatokkal meggyúrjuk a tésztát. Ha úgy érezzük, hogy a tészta túl száraz, hozzáadhatunk egy-két kanál tejet. A tésztát kinyújtjuk kb. 4 mm vastagra és megszórjuk a mandulával. Ezután a tésztát feltekerjük, jól megnyomkodjuk és a fóliába tekerve legalább 2-3 óráig, hűtőszekrénybe rakjuk. Még hideg állapotban kb. 1/2-1 cm-es szeletekre vágjuk, a sütőlemezre sütőpapírt fektetünk ill. margarinnal kikenjük a sütőlemezt, erre helyezzük a szeleteket. Előmelegített sütőben 180 fokon 15 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. Porcukorral is megszórhatjuk.
Elkészítési idő: 45 perc
A receptet beküldte: bibed