Hozzávalók:
1 kg kész tésztához:
50 dkg liszt
30 dkg porcukor
32 dkg margarin
10-12 db tojássárgája
reszelt citromhéj
1 cs. vanÃliás cukor
ElkészÃtés:
A vajat porcukorral kikeverjük, majd állandó keverés mellet egyesével hozzáadjuk a tojássárgáját. Ha keményebbre akarjuk készÃteni a tésztát, kevesebb, ha puhábbra több tojássárgáját adunk hozzá. Adjuk hozzá a vanÃliás cukrot és a reszelt citromhéjat, majd az elÅ‘zÅ‘leg átszitált lisztet.
A tésztából sima vagy csillagcsÅ‘ feltétes nyomózsákból papÃrral fedett sütÅ‘lemezre félgömböket, rudacskákat, kifli formákat stb. alakÃtunk, majd 170-190°C-os sütÅ‘ben megsütjük.
A sütit különbözÅ‘ Ãzű lekvárokkal, nugát krémmel, párizsi krémmel tölthetjük. A megtöltött nérókat csokoládéval vonalazhatjuk vagy félig olvasztott csokoládéba márthatjuk.
Tanácsok:
Ha kakaós tésztát akarunk készÃteni, akkor 1 evk. liszt helyett 1 evk-nyi kakaóport rakjunk.
A receptet beküldte: Pné Veronika