Hozzávalók:
– 1 kg halfilé és kagyló
– 1,5 liter csirke alaplé
– 1,8 dl fehérbor
– 3 ek zsíros tejszín
– 3 (hámozott) paradicsom
– 3 ek apróra vágott petrezselyem
– 3 ek citromlé
– 6 mogyoróhagyma
– 3 tojás sárgája
Elkészítés:
A halat kockára vágjuk és meglocsoljuk a citromlével.
Felforraljuk az alaplét a fehérborral és a mogyoróhagymával.
Hozzáadjuk a halakat–> fedő nélkül lassú tűzön főzzük max. 10 percig.
Ha a hal megfőtt, keverjük a tejszínt simára a tojássárgájával és adjuk a tűzről lehúzott leveshez. Tegyük bele az apróra felkockázott paradicsomot és a finomra vágott petrezselymet.
Tanácsok:
Krutonnal tálaljuk.
Elkészítési idő: 20 perc
A receptet beküldte: Zsó001