Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A tésztához

  6 tojás
  6 kk. porcukor
  4 ek. liszt
  1 cs. sütőpor
  1 dl olaj
  2 kk. kakaó

• A meggyes töltelékhez

  3 dl meggylé (a befőtt leve is jó)
  1 cs. vaníliás puding
  6 dkg kristálycukor
  20 dkg lecsöpögtetett meggybefőtt

• A tejszínes töltelékhez

  2 cs. tejszínhabpótló por
  2,5 dl tej
  1 púpozott ek. zselatin
  2 ek. cukor

Elkészítés

A tésztához a tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd lassan, egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, az olajat, óvatosan belekeverjük a sütőporral és a kakaóval elkevert lisztet. Kapcsos, kerek tortaformát kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, kilisztezünk, és az alapot ebben sütjük meg. A tortaforma átmérője 22 cm legyen. A piskótát 3 részre vágjuk. A meggylevet a pudinggal meg a cukorral sűrű krémmé főzzük, és a tűzről lehúzva hozzáadjuk a kimagozott meggyet. A tejszínhabpótló port a tejjel, zselatinnal és cukorral kemény habbá verjük. Utána az első tortalapot megkenjük a meggyes töltelékkel, majd a tejszínes töltelékből is ugyanennyi kerül rá. Ugyanúgy járunk el a következő piskótalappal is. Utoljára rákerül a harmadik piskóta is.

gyermekkel is készíthető