Hozzávalók: 25 dkg báránycomb 1 kisebb vöröshagyma 20 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, zöldség, zöldborsó) 1 kisebb fehér paprika 1 dl tejszín 1 citromkarika só bors morzsolt tárkony Elkészítés: Az 1×1 cm-es kockára vágott báránycombot, zöldséget, sárgarépát, fehérpaprikát, valamint a zöldborsót lassú tűzön világos ragulevesnek megfőzzük, közben fűszerezzük. Eperlevél tésztát teszünk bele. A kész levesbe végül […]
Hozzávalók: -50 dkg bárányaprólék -10 dkg vöröshagyma -1 ek. étolaj -3 gerezd fokhagyma -1 tk. friss vágott kapor -1 dkg liszt -1 tk. pirospaprika -1 dl tejföl -só Elkészítés: Forró olajon megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát,majd elkeverjük benne a pirospaprikát,pici vizet öntünk rá,és beletesszük a kockára vágott aprólékot.Megsózzuk,felöntjük vízzel,beletesszük az apróra zúzott fokhagymát,és a húst […]
Hozzávalók: 80 dkg sertéslapocka, 30 dkg sárgarépa, 30 dkg apró szemű burgonya, 1 erőleveskocka, 1 babérlevél, 1 paradicsom, 1 gerezd fokhagyma, 1 kisebb zeller, 2 dl Cabernet franc, 5 evőkanál olaj , 1 evőkanál tejföl, 1 evőkanál liszt, 1 kávéskanál só Elkészítés: A húst jól megmossuk, sóval és megtisztított fokhagymával jól bedörzsöljük. Ezután sütőtepsibe tesszük, […]
Hozzávalók: -egy egész báránytüdő, szív, máj, nyelv -1 kg csontos bárányhús (a nyaki részből és az oldalasból) -2-2 kisebb sárgarépa és petrezselyemgyökér -2-3 dl tejföl -2-3 evőkanál liszt -egy kiskanál só -8-10 szem fekete bors -egy kis csokor petrezselyem (vagy zellerlevél), apróra vágva a tálaláshoz: főtt tojás Elkészítés: A 2×2 centis darabokra vágott belsőségeket és […]
Hozzávalók: 6 evő kanál barack lekvár ” diabetikus lekvár” 6 ” ” cukor “helyet lehet fruktóz” 6db tojás sárgája 5dkg zsir 10 evőkanál liszt 1/2csomag sütőpor 5 dkg dió 5 dkg cukor “akkor cukrot nem szórok a tetejére” Elkészítés: A tojást a cukorral kikeverjük utána hozzá adjuk a lekvárt és a zsirt azzal még egy […]
Hozzávalók: 25 dkg túró 6 ek tej 6 ek olaj 2 tojássárga Só 16 dkg porcukor 2 vaníliás cukor 40 dkg gm liszt (felhasználtam a maradékokat: cölipán, schar, kukorica és rizsliszt egyenlő arányban) 1 sütőpor (Figyeljünk a gluténmentességére!) 16 db sárgabarack (de én vitamor sütésálló lekvárt tettem bele, kb 30 dkg-ot) Citromlé Kevés dió 2 […]
Hozzávalók: 50 dkg barack (befőttel is szupi) 5 ek cukor 1 ek fahéj 4 tojás 3 ek liszt 3 dl tej 1 vaníliás cukor Elkészítés: A felkockázott barackokat kivajazott tepsibe tesszük, tetejét megszórjük 2 ek cukor és a fahéj keverékével. A tojások sárgáját kikeverjük 3 ek cukorral, a liszttel, a tejjel és a vaníliás cukorral, […]
Hozzávalók: 35 dkg liszt 30 dkg porcukor 1 kg sárgabarack (lehet darabos sárgabarack lekvár is) fél csomag sütőpor 1 db tojás 2 db tojás sárgája 15 dkg sütőmargarin A pudinghoz: 2 csomag főzős vaníliás pudingpor 1 l tej 5-6 evőkanál cukor Elkészítés: Elkészítés: A lisztet, a sütőport, a porcukrot, a vajat, az egész tojást és […]
Hozzávalók: 1 dkg élesztő, 25 dkg liszt, 1 tojás, 3 dkg olvasztott vaj, 1 csipet cukor, 20 dkg meggylekvár, 10 dkg mandulaforgács, 20 fél barack (konzerv is lehet). Elkészítés: Az élesztőt elkeverjük 1 evőkanál langyos vízzel, és 15 percig állni hagyjuk. Ezután hozzákeverjük a lisztet, a tojást, a vajat, a cukrot és kb. 1 dl […]
Hozzávalók: (ehhez nem kell se sütőpor, se élesztő!!) 16 dkg vaj 16 dkg porcukor 5 tojás 16 dkg liszt 1 citrom reszelt héja cirka 30 dkg barack (de csinálhatod más gyümölccsel is, mint pl. meggy, ribizli) kevés kristálycukor fahéjjal összekeverve 2 dkg ráma a tepsi kikenéséhez Elkészítés: Verd fel a tojások fehérjét egy tálban. Egy […]