Kefíres sőrkifli
…lapra rákenjük a sós vajat – úgy, hogy minden lapra jusson – és sajtot reszelünk rá. Még kétszer megismételtjük a fentiek. Ezeket egymásra rakva /tehát 3 lap mely sós rámával…
élesztő nélküli sós sütemények
Mini sajtos croissant
…kisebb narancs nagyságú, nekem 12 dekás gombóckák lettek). Amíg a sós vajat kikevertem és a sütő melegedett, addig letakartam kelni őket egy tiszta konyharuhával. A sós vajhoz a vajat picit…
Házi sós mandula
…ezután erősen sós vízbe teszem ( 3 dl vízhez 1 teáskanál só), és két percig forrásban lévő vízben főzöm, azalatt annyi sót szív magába, hogy kellemesen sós lesz. Leszűrőm, szétterítem…
Tojással, baconnel és tojással rakott hús
Hozzávalók: 1 kg csont nélküli karaj 30 dkg sajt (trappista+füstölt fele-fele arányban) 10 db tojás 30 dkg szeletelt bacon 10-15 dkg szalámi 2 dl tejföl só bors kevés olaj a…
Liszt nélküli vaníliás túrótorta
Hozzávalók: • 500 g zsíros tehéntúró • 1 csomag vaníliaízű pudingpor • 175 g tejföl • 120 g cukor • 2 csomag vaníliás cukor • 4 tojás • 1 deci…
Sütés nélküli finomság
Hozzávalók elkészítés:20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 2 db 4,5 dl-es tejföl 4 cs. vaníliás cukor 8 evőkanál kristálycukor 2 cs. háztartási keksz (négyzet alakú) Elkészítés Egy közepes méretű…
Mustáros sertésszelet
Hozzávalók: (4 személyre): 1 kg csontos vagy 70 dkg csont nélküli sertéskaraj, 4-5 dkg zsír vagy annak megfelelő olaj, 2 evőkanál mustár, 1 vöröshagyma, 50 dkg zöldbab Elkészítés: A karajszeleteket…
Rakott patiszon
…jó sűrű – szinte teljesen lé nélküli – pörköltet. Amikor a hús már jó, tedd bele a kiskockára vágott patisszont, s azzal főzd készre. Pakold a szeletelt patisszont meg a…
Illatos csirkenyársak
…fehérbor. Elkészítés: A combokat a bőr nélküli, belső oldalukon hosszában felvágjuk, kicsontozzuk, kissé kiverjük, besózzuk. A kolbász héját lehúzzuk, villával lenyomkodjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a leveleikre szedett, alaposan…
Miranda szelet
…és 25 dkg rámával összekeverünk. Vaníliapuding: 2 csomag vaníliás pudingpor (főzés nélküli) 7 dl szénsavas narancsüdítővel simára keverjük A kihűlt piskótára kenjük a túrókrémet egyenletesen. Végül a pudingkrémmel bevonjuk a…