Sárgarépahordócskák
Hozzávalók: 4 darab egyenes sárgarépa újhagyma szára kevés vaj A töltelékhez: sajtkrém vagy ízesített vajjal kikevert tehéntúró Elkészítés: A sárgarépákat egészben megfőzzük, majd 5-7 cm nagyságú darabokra vágjuk. A közepét…
ízesített paradicsomlé
Mini mozzarellás-paradicsomos falatok
…öntöttem bele. (A levét előtte lecsepegtettem!) Meglocsoltam egy kis olívaolajjal, megsóztam, megborsoztam, bazsalikomot és oregánót szórtam rá, majd jól megforgattam minden kis sajtgolyót, hogy minden oldalukat érje az ízesített olívaolaj….
Apatini káposztás harcsa
…apróra vágott hagymát,egy kiskanál pirospaprikával meghintjük,a kaporral elkevert káposztát beletesszük és egy kevés vízzel puhára pároljuk.Közben a felszeletelt megsózott és a maradék paprikával ízesített lisztbe mártott halat az olajban ropogósra…
Paprikás gombóc
…paprikával, fokhagymával és sóval ízesített libazsírba dobod. Átforgatod, egy kicsit odakapatod az edény aljához. Friss ecetes-cukros zöldsalátával tálalod, és sörrel öblíted. Megjegyzés: Nagyanyám paprikás, köménymagos rántásra öntötte a főzőlevet, mert…
Királycsirke
…csirkemellet is és ropogós pirosra sütjük. A sütési idő vége előtt 2 perccel bekenjük pirospaprikával ízesített olajjal. Közben a gombafejeket megtisztítjuk, megmossuk. Az üregeket megtöltjük a márványsajtkrémmel, tetejére hajszálvékonyan felszeletelt…
Almapürés sütemény
…vele a forma alját és oldalát. A meleg ízesített almapürét ráöntjük, lefedjük és egy-két órára hűtőbe tesszük. 3. A pudingport három evőkanál tejjel simára keverjük, a maradék tejet a három…
Parfé,fagyasztott tejszínkrém
…hűtőszekrény jégkockatartóját öblítsük ki hideg vízzel,öntsük bele az ízesített tejszínkrémet,a tetejét simítsuk el,és helyezzük bele a kockázó rácsot,majd tegyük vissza a mélyhűtő részbe.2-3 óra alatt fagy meg! Ha egészen kemény…
Dióval töltött alma
…örölt fahéjjal izesitjük. A meghámozott almákat félbevágjuk, magházukat kivájjuk (kissé mélyebben,hogy legyen helye a tölteléknek). Az almákat fedő alatt pár percig pároljuk az izesitett borban, majd kivesszük és megtöltjük a…
Cseresznyés krémes
…amit meghintünk 2 evőkanál fahéjjal ízesített kristálycukorral. 7 tojásfehérjét keményre verünk a 15 dkg cukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját. Belekeverjük az étolajat, a lisztet és a sütöport. A…
Álomkarikák
…10 dkg cukor Elkészítés A tejben elkeverünk 3 dkg olvasztott margarint, majd beletesszük a tojássárgákat, a citromhéjat és a mazsolát. A kifliket felkarikázzuk, és a cukorral ízesített tejbe szórjuk. Amikor…