Diétás bolognai szósz
…mert csak szemre ész nélkül szoktam csinálni, attól függően hány főre készül 4 főre, kb. 1 liter házi paradicsomlé, Elkészítés: A répát és a zellert lereszeljük, vagy apróra vágjuk. A…
60 ml hány deciliter
Gyergyói gombaleves főtt sonkával.
Hozzávalók: l nagy fej vöröshagyma, 20 dkg. csiperke gomba, fél deciliter olívaolaj (vagy étolaj), 3 evőkanál liszt, 1 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika, 20 dkg. füstölt főtt húsvéti sonka, 1 dl. tejföl,…
Bolognai spagetti
…feloldjuk három deciliter forró vízben. Felhevítjük az olajat, aranysárgára pirítjuk benne a zöldséget, hozzáadjuk a paradicsompürét, a babérlevelet, a húslevest, a darált marhahúst, megsózzuk-borsozzuk, megszórjuk csipetnyi cukorral, és időnként megkeverve…
Málnás-joghurtos piskótatekercs
…simára keverjük a cukorral és egy deciliter vízzel, hozzáadjuk a joghurtot, elkeverjük, és felfőzzük. A Krémalapot porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk a lehűtött pudingot, és egyenletes krémmé dolgozzuk össze. Az elkészült krémbe…
Szilvás pite
…hozzáadjuk a tojássárgáját. A tojásfehérjét kemény habbá keverjük, óvatosan hozzáadjuk az eddig kész tésztához, finoman elkeverjük, majd beletesszük a lisztet és a fél deciliter rumot. Margarinnal kikent, lisztezett közepes méretű…
Miranda szelet
…a lisztet, sütőport, a kakaót és az egy deciliter olajat. Tepsibe zsírpapírt teszünk és a masszát bele öntjük. Előmelegített sütőbe tesszük és megsütjük. Túrókrém: 25 dkg túró 1/4 dkg cukorral…
Háromsajtos fondü
Hozzávalók: 14 dkg emmentáli sajt 13 dkg trappista 13 dkg márványsajt 1 gerezd fokhagyma fél evőkanál étkezési keményítő fél deciliter száraz fehérbor bors 1-2 cent pálinka Elkészítés: A félbevágott fokhagymával…
Barackos krémes
Hozzávalók: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 2 evőkanál étolaj fél csomag sütőpor 10 darab őszibarack 2 vaníliás pudingpor 6 deciliter tej 20 deka vaj…
Tejszínes alagút.
…mirelit is), és egy pici aroma a színezéshez Elkészítés: Egy őzgerinc formát folpackkal kibélelünk, egy kicsit megnedvesítjük. Az aromából néhány cseppet egy deci vízben feloldunk, a babapiskóták mindkét felét éppen…
Csokis kávé
Hozzávalók: 5 dkg főzőcsokoládé. 1 evőkanál víz. 5 deciliter nagyon erős kávé. cukor. Elkészítés: A csokit kis darabokra tördeljük, a vizet hozzáöntjük,és kislángon megolvasztjuk.Amikor megolvadt, sima krémmé keverjük.Rátöltjük a kávét…