Mákos-morzsás lepény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:30 perc 4,1 dl tej 20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 20 dkg hajdinaliszt 3 dkg élesztő 9 dkg margarin 19 dkg cukor csipetnyi…
Hajd/u00fas/u00e1gi
Póréhagymás hajdinapalacsinta
Hozzávalók: 40 dkg hajdinaliszt, 3 tojás, 5 dl tej, 1 dl napraforgóolaj, 1 szál póréhagyma, 10 dkg juhtúró, 2 dl tejföl, 4 dkg sütőmargarin, só, petrezselyem Elkészítés: A palacsintákat az…
Tejmentes tejszelet
Hozzávalók: Tésztához: 8 tojás 8 ek. víz 20 dkg cukor 4 ek.keserű kakaópor 10 dkg olvaszott margarin 1 cs. sütőpor Krémhez: 4 dl növényi tej (én hajdinatejporból csinálom) 5 csomag…
Hajdina cipócska
Hozzávalók: 40 dkg hajdinaliszt 2 tojás 2.5 dkg vaj cukor 1.5 dkg élesztő 1.5 dl tej 1.5 dl tejföl só Elkészítés: A tejet felforraljuk, majd langyosra hűtjük. Beletesszük a cukrot,élesztőt….
Sütőtökös finomság
Hozzávalók: 50gr mazsola 500gr sütőtök csipet só 100gr teljes kiőrlésű búzaliszt 50gr hajdinaliszt 3db alma néhány szem aszalt szilva extraszűz olivaolaj Elkészítés: A mazsolát tegyük pohárba és öntsünk rá kevés…
Mézes-barackos csirkemell
…befedem. Kis vízzel meglocsolom, és alufóliával lefedve a sütőbe rakom kb. 45 percre, majd a fóliát levéve még visszateszem kicsit pirulni. Burgonyapürével tálalom. Megjegyzés: A receptet Hajdú Zsuzsanna küldte. Köszönjük!…
Gazdag zöldségleves
…szárított rozmaring és bazsalikom, 1 púpozott evőkanál rizs vagy valamilyen gabona(búza, hajdina stb. reformélelmiszer-üzletekben kapható), 10 dkg parajlevél, 4-5 dkg reszelt sajt (legjobb a parmezán) Elkészítés: A babot néhány órára…
Tofu pörkölt Bori Mama módra:
…főzzük. A végén ízlés szerint sózzuk, és megszórjuk vágott kaporral vagy petrezselyem zöldjével. Galuskával, hajdinakásával vagy párolt rizzsel tálaljuk. Tanácsok: A tofu: Gazdag ásványi anyagokban (vas, foszfor, kalcium, kálium) és…
Őzgerinc
…kockára vágott aszalt sárgabarack 1 evőkanál búzadara 10 dkg kristálycukor 50 dkg tehéntúró porcukor a díszítéshez 12 dkg hajdinaliszt A tésztához 1 dl tejföl 1 kanál kakaó egy kevés szódabikarbóna…
Almás rántott sajt
Hozzávalók: 30 dkg hajdú vagy eidami sajt egy darabban, 2 alma, 2 tojássárga, a bundázáshoz: 2 evőkanál liszt, 2 tojás, 3 evőkanál zsemlemorzsa, a sütéshez: bő olaj, a mártáshoz: 5…