Hozzávalók:
- 50 dkg filézett csirkemell
- 3-4 evőkanál méz
- 3-4 evőkanál áfonyalekvár
- 1 üveg barackbefőtt
- 10 dkg szeletelt füstölt sajt
- olaj
- só
- bors
Elkészítés:
A húst alaposan megmosom, befűszerezem sóval és borssal ízlés szerint, szépen az olajjal kikent tepsibe fektetem. Rácsorgatom a mézet és a lekvárt, majd a sajtszeletekkel és a felszeletelt barackokkal befedem. Kis vízzel meglocsolom, és alufóliával lefedve a sütőbe rakom kb. 45 percre, majd a fóliát levéve még visszateszem kicsit pirulni. Burgonyapürével tálalom.
Megjegyzés:
A receptet Hajdú Zsuzsanna küldte. Köszönjük!