Hozzávalók:
A pörihez:
1/2 kg csirkemellfilé
4-5 gerezd fokhagyma
1 púpos evőkanál tejföl
ételÃzesÃtÅ‘
rozmaring (szárÃtott vagy friss)
olivaolaj
só, bors
A körethez:
250 g mexikói zöldségkeverék
olivaolaj
kevés vÃz
ételÃzesÃtÅ‘
ElkészÃtés:
A megmosott, lecsepegtetett csirkemellfiléket felkockázzuk, majd sóval, borssal és rozmaringgal megfűszerezzük. A fokhagymát felaprÃtjuk, és kevés olivaolajon megpirÃtjuk, majd hozzáadjuk a húst. A tejfÅ‘lt egy kevés vÃzzel, az ételÃzesÃtÅ‘vel, és Ãzlés szerinti rozmaringgal kikeverjük. Ha a hús szépen megpirult, hozzáöntjük a tejfölös szószt, és fedÅ‘ alatt puhára fÅ‘zzük.
A mexikói zöldségkeveréket kevés olivaoljjal, vÃzzel, és ételÃzesÃtÅ‘vel készre pároljuk.
Tanácsok:
Aki akarja tésztával is elkészÃtheti, de a zöldségköret jobban kihozza az Ãzeket.
ElkészÃtési idÅ‘: 45 perc
A receptet beküldte: Méry81