Hozzávalók:
- 1 kg eper
- 2-3 dl narancslé
- 2 dl tejszín (én habtejszínt teszek bele)
- 5 dl eperjoghurt
- porcukor – az eper édességétől függően
Elkészítés:
1.) Az epret megtisztítjuk és alaposan megmossuk, majd egy mély tálba tesszük. Ráöntjük a többi hozzávalót, és botturmix segítségével krémesre turmixoljuk az egészet. Porcukorral ízesítjük – attól függően, mennyire édes az eper. Mézet is tehetünk bele, pikáns lesz tőle a leves.
Tálalásig hűtőszekrényben tartjuk, majd felvert tejszínhabbal, citromfű levelekkel, eperszemekkel tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!