Barackos-meggyes torta
…órára hidegre tesszük, hogy a zselé megdermedjen. Tálaláskor tejszínhabot kínálhatunk hozzá. Megjegyzés: Munka: kb. 1 óra Fogyasztható: kb. 3 óra múlva 1 adag: 179 kcal Lajos Mari receptje a Kiskegyed…
Hal a tortán Erdélyi Mónika receptje
Sült paprikás fetasajtkrém
…180 fokra előmelegítjük. A paprikát megmossuk, tepsire rakjuk, és a sütőben 10-15 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha már fekete a héja. Kivesszük, még melegen egy másik tálba átszedjük, és…
Vajban sült narancsos-gyömbéres csirkemell burgonyahabbal
…csirkemelleket ráfektetjük, gyömbérporral meghintjük (aki nem szeretne erőteljes ízeket, az a gyömbért hagyja el, aki nagyon jellegzetesre szeretné, az a csirkemellet korábban pácolja be a narancslébe néhány órára, fél napra)….
Borjú piccata bazsalikomos zöldséggel töltött kagylótésztával
…3. A húsokat a lisztbe forgatjuk, majd a parmezános tojásba, és kevés forró olajon 2-2 perc alatt szép aranyszínűre sütjük. 4. A tésztát kifőzzük. 5. Amíg a tészta fő, az…
Krampampuli
…meggyújtunk, és keverjük, míg meleg lesz, aztán eloltva a tojásfehérjéket belehabarva, poharakba töltjük. Megjegyzés: Nagymamám receptje. Csínján bánni az itallal, és nőknek nemigen való! A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!…
Sós pogácsa (mama receptje)
…1 kanál tejföl, sajt Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. (A szalakálit kevés tejben feloldjuk). Ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tepsire tesszük, megkenjük a tojássárgájával elkevert tejföllel, megszórjuk sajttal, és megsütjük….
Szegény asszony ünnepi süteménye
…sárgájával, habosra keverjük. Hozzáadjuk a 24 dkg lisztet és a tejben, kis cukorral felfuttatott élesztőt. Könnyű tésztává gyúrjuk. 2 órát kelesztjük. Kinyújtjuk, és sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. Megkenjük baracklekvárral. A…
Majorannás csirkecomb
…Kevés borsot adok hozzá, de ez akár el is maradhat. Ráöntök egy kevés vizet, és fedő alatt puhára párolom a combokat, miközben kétszer-háromszor megforgatom őket. Ha a combok elég puhák,…
Aludtejes prósza
…bögrében a mikróban. Egy mély tálba beleöntöm a kefírmennyiség felét, a két tojást, a sót, és gépi habverővel (de jó a sima fakanál is) annyi liszttel keverem ki, hogy nokedli…
Tahini
…isteni illat, leveszem a tűzről. Nem szabad túlpirítani, mert akkor keserű lesz, csak addig, hogy az illata érződjön, és szép aranybarna színe legyen. Ezután előveszem édesanyám régi kávédarálóját, és belekanalazok…