Almával sült kukoricalepény
Hozzávalók: 10 dkg kukoridara 2,5 dl hideg tej 3 tojás csipetnyi só 6 evőkanál cukor csipetnyi fahéj 1 citrom reszelt héja 10 dkg sütőmargarin 30 dkg alma Elkészítés: 10 dkg…
Hideg zselé készítése
Tésztatorta
Hozzávalók: 12 és fél dkg vaj vagy sütőmargarin, 3 dl liszt, 1 dl reszelt sajt, 1 kávéskanál só, 2-3 evőkanál hideg víz, 1 felvert tojás. A töltelékhez: 2 db eltérő…
Mozart szelet
…1 csomag színtelen tortazselé A szóráshoz: kevés csokoládéforgács Elkészítés: A tésztához a vajat habosra keverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral és a tojássárgájával. A diót elvegyítjük a csokoládéval, a liszttel,…
Epres-málnás torta
…A gyümölcsöt ráhalmozzuk az alapra, a tortamázat ráöntjük és hideg helyre tesszük, amíg a máz megdermed. A citromot megmossuk, a héját vékonyan lehámozzuk. A tortát citromhéjjal és mentalevélkékkel díszítjük. Tippek…
Kossuth-kifli
…belecsavarjuk. Arról tudjuk meg, mikor kész a fondán, hogy egy csésze hideg vízbe tiszta fakanalat mártunk, onnan a forró szirupba mártjuk, és ismét a hideg vízbe. Ha a kanál végén…
Tejszínes túrótorta
…zselatin 1/4 liter tej csipet só 1 citrom reszelt héja 4 tojássárgája 50 dkg tehéntúró 5 dl tejszín 2 evőkanál porcukor sütőpapír Elkészítés A szétválasztott tojások fehérjéjét 3 evőkanál hideg…
Almás finomság
…liszt 12 ek cukor 8 tojás + 4 ek víz 1,5 kg alma 1 tortabevonó csoki vagy hideg kakaómáz Elkészítés Az almát meghámozzuk, a magházat eltávolítjuk, majd alufóliával kibélelt tepsibe…
Paszuly-saláta
Hozzávalók: 30 dkg szárazbab, só, ecet, őrölt bors, cukor, 1 fej vöröshagyma, 0,5 dl olivaolaj, petrezselyem, 1 babérlevél . Elkészítés: A babot kiválogatjuk, megmossuk, hideg vízben egy éjszakát áztatjuk, majd…
Sárgabarackos joghurttorta
…kinyitjuk, kivesszük a tésztát, és rácsra téve kihűtjük. Közben elkészítjük a tölteléket. Elkülönítve három, illetve kilenc levél zselatint beáztatunk hideg vízbe. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját porcukorral felhabosítjuk, amíg sűrű,…
Gundel palacsinta
…2 db tojássárgája 30 g kakaó 20 g liszt 2 cl rum 20 g vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tojásokat keverőtálba ütjük, a hideg tejet hozzáöntjük, enyhén megsózzuk, kevés cukrot…