Pácolt nyúl csőben sütve

Hozzávalók:

  • 60 dkg nyúlhús
  • 2 gerezd fokhagyma
  • őrölt bors
  • erős paprika
  • őrölt kömény
  • chili paprika
  • rozmaring
  • kakukkfű
  • só
  • olívaolaj
  • 1 dl vörösbor

Elkészítés:

A húst feldarabolom, s beteszem egy dobozba. Bedörzsölöm a fűszerekkel, ráöntöm a vörösbort és az olajat, rádobom a kakukkfüvet és a rozmaringot. A dobozt lezárva legalább 24 órára a hűtőbe teszem.

Másnap a doboz tartalmát egy sütőzacskóba teszem, s előmelegített 180 fokos sütőben 1,5 óráig sütöm. Petrezselymes krumplival és tejszínes jégsalátával tálalom.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Hobbychef küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Spárga csőben sütveHozzávalók: 1 kg spárga 1 szál póréhagyma 10 dkg sonka 2 db főtt tojás 1 nyers tojás 1 pohár fejföl 10 dkg reszelt sajt só cukor citromlé bors szerecsendió Elkészítés:...
  2. Rakott saláta csőben sütveHozzávalók: jégsaláta fejeskáposzta radicchio saláta sárgarépa burgonya vöröshagyma tejföl darát hús zsiradék só bors paprika Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és karikára vágjuk, sós vízben feltesszük főni. A sárgarépát, a...
  3. Sajtos-kolbászos makaróni csőben sütveHozzávalók: 30 dkg makarón 5 db tojás 2 dl tejföl őrölt bors 1 gerezd fokhagyma kb. 1 dl tej 2 dkg vaj 10 dkg füstölt kolbász étolaj só 20 dkg...
  4. Spenótos-lazacos tészta csőben sütveHozzávalók: 2 kisebb lazacszelet 40 dkg fagyasztott spenót 1 kissebb fej hagyma 2-3 evőkanál liszt csipet őrölt szerecsendió kevés tej 50 dkg csigatészta vagy széles metélt olaj só bors kevés...
  5. Sonkás-sajtos csirkemell csőben sütveHozzávalók: 2 db filézett csirkemell 4 szelet pármai sonka 8 szelet lapka sajt 2 evőkanál paradicsompüré 2 dl főzőtejszín 10-15 dkg reszelt füstölt sajt só őrölt bors olasz fűszerkeverék Elkészítés:...