Hagymás- gombás csirkemell
Hozzávalók: 20-25 dkg csirkemell 2 fej vöröshagyma 6 fej gomba 3 gerezd fokhagyma egy kevés olaj só bors bazsalikom Elkészítés: Az olajon megpirítjuk a kockára vágott hagymát.Ezután a csirkemellet, vékony…
Palermói csirkemell recept laci bácsi
Kukoricapelyhes rántott csirkemell
Hozzávalók: csirkemell só bors tojás kukoricapehely (natúr) Elkészítés: Szokásos módon készítkük, mint a hagyományos rántott csirkemellet, de a végén nem morzsába, hanem közepes nagyságúra tört kukoricapehelybe panírozzuk. Nagyon finom ropogos…
Gombás csirkemell (fogyókúrázóknak)
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 20 dkg gomba 4 dkg Delma light 2 dl sovány tejfől só, bors, paprika, kakukkfű, bazsalikom Elkészítés: A lebőrözött, jól kivert csirkemellet rostjaira merőlegesen bevagdossuk, sózzuk,…
Fehér és lilakáposztás
Hozzávalók: 1nagy fej lilakáposzta. 1 nagy fel édesképoszta, 1 hagyma , bors só majoranna ,2kk fokhagyma por, 1kk piros paprikacsirke pác pici , 40-45dkg csikokra vágott csirkemell, esetleg egyben a…
Gombás csirkemell
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 20 dkg gomba 4 dkg margarin 2 dl sovány tejföl só, bors, paprika, kakukkfű, bazsalikom Elkészítés: A lebőrözött, jól kivert csirkemellet rostjaira merőlegesen bevagdossuk, sózzuk, borsozzuk…
Csirkemell hagymás sajtmártással
Hozzávalók: 2 nagy csirkemell 30 dkg újhagyma (vagy póré) 15 dkg ementáli sajt 1 pohár tejföl 2 ek vaj 2 tk mustár só bors olaj Elkészítés: A hagymát nagyobb karikákra…
Tejben párolt csirkemell
Hozzávalók: 2 közepes csirkemell 2 fej vöröshagyma (5-6 cm átmérőjű) kb. 10 db szegfűszeg 10 dkg vaj 1-2 húsleveskocka kb. 5 dl tej Elkészítés: A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk –…
Bazsalikomos csirkemell mozzarella sajttal
Hozzávalók: 2-4 csirkemell filé (étvágytól függően) 15-20 dkg natúr mozzarella sajt 2-3 paradicsom friss (lehet fagyasztott vagy szárított is) bazsalikom kevés olíva olaj grill vagy egyéb jó fokhagymás fűszerkeverék Elkészítés:…
Fokhagymás – tejszínes csirkemell / pulykamell
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell v. csirkemell, 2 dl főzőtejszín, 2 gerezd fokhagyma, 3 szál újhagyma, só, bors, 2 kávéskanál méz kurkuma, vegeta, petrezselyem 20 dkg sajt Elkészítés: A csirke/pulykamellett vékony…
Lime-os csirkemell kakukkfűvel
Hozzávalók: 3-4 db csirkemell 1 db lime (vagy citrom) tejföl só kakukkfű Elkészítés: A csirkemellet szeletekre vágom, sózom, kakukkfűvel bedörzsölöm. Kiolajozott tepsibe egyenletesen lerakom a szeleteket, kézzel ráfacsarom a lime-ot,…