Ribizlis lepény
…melegítjük. A tojássárgákat 3 evőkanál forró vízzel felverjük, hozzákeverjük a 15 dkg cukrot, és a vaníliás cukrot. A liszthez keverjük a sütőport, a felmelegített vajhoz vagy sütőmargarinhoz hozzáadjuk a tejet,…
Sóslé egy kiló liszthez menyi kell
Galuskasaláta retekkel
…evőkanál dijoni magos mustár 1 gerezd zúzott fokhagyma ételízesítő Elkészítés: 30 dkg liszthez teszünk egy egész tojást, pici sót, elkeverjük és felengedjük annyi vizzel, hogy galuska sűrűségű legyen. A tészta…
Fűszeres diós keksz
…dió+15 dkg fél dióbél a díszítéshez Elkészítés: A margarint szobahőmérsékletre felmelegítjük. A liszthez hozzáadjuk a sütőport, a fűszereket, egy csipet sót és összekeverjük. A puha margarint habosra keverjük a cukorral,…
Muffinzsemle
…vagy sütőmargarint elkeverjük, és a kézi mixer dagasztójával a liszthez keverjük, amíg lágy tésztává nem áll össze. A muffin sütőforma mélyedéseibe 1-1 púpozott evőkanál tésztát teszünk, és 12-15 percig sütjük….
Szilvás kelt gombóc
…A szilvát félbevágjuk, és porcukorral, őrölt fahéjjal ízesítjük. Mindegyik lap közepére egy-egy egész szilvát teszünk, a négy sarkát összenyomjuk, és gömbölyűre formázzuk. Lisztezett deszkán újra megkelesztjük, és forró olajban pirosra…
Sonkás fonott kalács
…10 dkg liszt a szóráshoz 30 dkg főtt sonka Elkészítés: A liszthez hozzáadjuk a tojássárgáját, a tejet, az instant élesztőt, a margarint, a sót és 6 tojássárgáját. A sonkát apró…
Darázscsípés barackos pudingkrémmel (Bienenstich)
…pici tejjel megfutattjuk. A liszthez adunk 5 dkg vajat és 8,5 dkg mézet, majd a felfuttatott élesztőt is. Összegyúrjuk, kelesztjük, legalább háromszor átgyúrjuk. Kissé belisztezett felületen kinyújtjuk téglalap alakúra, kivajazott…
Kókuszkrémtorta
…cukrot és a kókuszreszeléket. Az egyik mézes karikára kenünk a krémből egy keveset, utánna fogjuk az egyik piskótacsíkot, megkenjük nem túl vastagon krémmel, és csigavonalban feltekerjük, majd a tortalap közepére…
Párizsis háromszög
…tejföl 20 dkg párizsi Elkészítés A liszthez a sót és az olajat hozzákeverjük. A tejbe belerakjuk a cukrot, az élesztőt, és felfuttatjuk. Fél óráig kelesztjük. Ha megkelt 4 cipóra osztjuk,…
Mézes-töpörtyűs pogácsa
Hozzávalók: Elkészítés: 1 dl langyos tejben elkeverünk 1 evőkanál mézet, meglangyosítjuk, belemorzsolunk 3 dkg élesztőt, és pihentetjük. Fél kg liszthez teszünk 3 teáskanál sót, 15 dkg margarint, 1 dl tejfölt,…