Ünnepi kalács
…A lisztet tálba szitáljuk. 1 dl tejet, a cukrot, az olajat, egy csipet sót a liszthez adjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, és (a kézi robotgép dagasztóspiráljával) addig keverjük, amíg a tészta…
Sóslé egy kiló liszthez menyi kell
Sörkifli VII.
…az élesztő a tej tetejére feljön. Hozzáadjuk a liszthez, és 1 kávéskanálnyi sóval és annyi langyos tejjel, amennyi szükséges, rétestésztát gyúrunk, jól kidolgozzuk. 4 cipót formálunk, ezeket kerekre kinyújtjuk, és…
Szalonnás pogácsa II.
…liszthez hozzáadom az élesztőt, az apróra vágott szalonnát, a sót, a tojást és a margarint. Jól összedolgozom a tésztát, pihentetem, majd háromszor hajtogatom. Kisodrom, a tetejét késsel bevagdosom, tojássárgájával bekenem….
Juhtúrós pogácsa IV.
…perc), amíg a tetején a liszt repedezni kezd. A liszthez hozzáadjuk a margarint, és két tenyerünkkel elmorzsoljuk, majd a juhtúróval is jól összedolgozzuk. A margarinos, juhtúrós liszt közepébe fészket készítünk,…
Sajtos pogácsa
…sütőpor 1 kis pohár tejföl só ízlés szerint Elkészítés Az élesztőt felfuttatom kevés langyos cukros tejben. A margarint a lisztben elmorzsolom, majd ha az élesztő felfutott, a liszthez hozzáadom a…
Töki Pompos
…15-20 dkg sajt Elkészítés: A krumplit megfőzzük, és áttörve hozzáadjuk az élesztővel elkevert liszthez. Esetleg a krumpli főzőlevét használhatjuk az elkészítéshez. Kicsit kell csak sózni. 1 óra kelés után tepsiben…
Igazi piaci lángos ( Lángosostól kapott recept )
…Ízesítése: fokhagymás olaj, tejföl, sajt Elkészítés: Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk 2 dl langyos tejben, amelybe előzőleg beletettük a cukrot. A megkelt élesztőt hozzákeverjük a liszthez és vele egy időben a…
Rebarbarás sütemény
…tálba szitáljuk, közepébe mélyedés nyomunk. Belemorzsoljuk az élesztőt, ráöntjük a langyos tejet, és egy csipet cukrot szórunk rá. Kissé elkeverjük, és meleg helyen kb. 15 percig pihentetjük. Az élesztős liszthez…
Zserbó
…perc alatt felfuttatjuk, közben a rumot is meglangyosítjuk, a cukrot beleszórjuk, és addig kevergetjük amíg el nem olvad benne. Ezután az élesztős tejjel együtt a liszthez öntjük, a tojások sárgájával,…
Almás rétes-kelt tésztából
…tejben az élesztőt felfuttatjuk. Az élesztőt, az egész tojást, a tojássárgáját, a cukrot és a csipet sót is a liszthez adjuk. Jól nyújtható tésztát gyúrunk belőle. 4 felé osztom a…