Hozzávalók:

• 6 darabhoz:
• 1 dl tej + a kenéshez
• 37,5 dkg liszt
• 5 dkg cukor
• 6 evőkanál olaj
• 2 dkg élesztő
• színes tojások a díszítéshez

Elkészítés:

A tejet kissé meglangyosítjuk. A lisztet tálba szitáljuk.
1 dl tejet, a cukrot, az olajat, egy csipet sót a liszthez adjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, és (a kézi robotgép dagasztóspiráljával) addig keverjük, amíg a tészta fényes lesz, és elválik az edény falától. Letakarjuk, és meleg helyen a duplájára kelesztjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A tésztát hat adagra osztjuk, és mindegyikből 2-2 egyforma hosszúságú rudat sodrunk. A két-két rudat összecsavarjuk, és körré összezárjuk (olyanok lesznek, mint a kis fészkek). A tepsire rakjuk a 6 fészket, és még 15 percig kelesztjük. A sütőt 200 C-fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. A tésztákat megkenjük a maradék tejjel, és 20 perc alatt aranybarnára sütjük. A kalácsok közepét festett vagy csokitojásokkal díszítjük.

Megjegyzés:

Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
1 darab: 366 kcal

Top tipp
Finom főtt sonkával, de vajjal, lekvárral megkenve is fogyaszthatjuk.