Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:40 perc
- Tészta
50 dkg liszt
25 dkg margarin
2 tojássárgája
5 dkg porcukor
2 dkg élesztő (belemorzsolva a tésztába)
2 dl tejföl
pici só - Töltelék
sok baracklekvár
25 dkg darált dió
20 dkg porcukor
1 citrom héja - Csokimáz
8 dkg vaj vagy sütőmargarin
8 dkg porcukor
2 ek. kakaó
1 ek. tej
Elkészítés
A tészta hozzávalóit jól összegyúrjuk, és félretesszük 1-2 órára pihenni. Ezután három vékony lapot nyújtunk belőle. Az első lapot egy kb. 20×30 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, erre kenjük a lekvár felét, majd megszórjuk a porcukros dió felével. Rátesszük a következő lapot, amire a lekvár másik felét kenjük, és a maradék porcukros diót szórjuk. Az egészet befedjük a harmadik kinyújtott tésztával, óvatosan megnyomkodjuk, és villával sűrűn megszurkáljuk. Előmelegített sütőben készre sütjük, (kb.40 perc). A csokimáz hozzávalóit összefőzzük, és a kihűlt sütemény tetejére öntjük. Ezután hűtőbe tesszük, ha megdermedt a csokimáz, akkor szeleteljük. Nagyon finom.