Mákos zserbó (vadrózsa)

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 20 dkg margarin
    5 dkg porcukor
    2 cs vaníliás cukor
    1 cs. sütőpor
    3 tojássárgája
    1 dl tejföl
    0,5 dl rum
    50 dkg liszt

  • Töltelék

    30 dkg darált mák
    12 dkg porcukor
    2 cs. vaníliás cukor
    1 citrom reszelt héja
    10 dkg mazsola (rumban áztatva)
    10 ek. szilvalekvár

  • A tetejére

    csokimáz

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és a hűtőbe tesszük addig, amíg a töltelékhez előkészítjük a hozzávalókat. A mákot, a cukrot, a vaníliás cukrot, és a reszelt citromhéjat összekeverjük, a mazsolát pedig beáztatjuk a rumba. A tésztát 3 részre osztjuk. Az első lapot kinyújtjuk, a tepsibe helyezzük, és megkenjük 5 ek. lekvárral. Erre rászórjuk a máktöltelék felét, a mazsola felét, és rálocsoljuk a fele rumot. Erre jön a következő tészta, töltelék, és az utolsó tészta. A végén megszurkáljuk villával, és előmelegített, 180 fokos sütőben megsütjük. Még melegen bevonjuk csokimázzal.