Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 1 nagy pohár tejföl
- 20 dkg trappista sajt
- só
- esetleg vaj
Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, majd megpucoljuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük. A sajtot nagylukú reszelőn szintén lereszeljük. A tepsit kevés vajjal kikenjük, és elkezdjük a rétegezést. Legalulra 1 sor reszelt burgonya kerül, amit ízlés szerint megszórunk sóval. Erre kenünk 1 sor tejfölt, majd alaposan megszórjuk a lereszelt sajttal. Addig folytatjuk, amíg az alapanyag tart, de úgy, hogy legfelülre tejföl és sajt kerüljön. Aki gondolja, tehet a tetejére vajat, én nem szoktam, mivel a sajt már eleve elég zsíros. Lassú tűznél szép pirosra sütjük.
Megjegyzés:
Ezt a receptet kutyasétáltatás közben kaptam, de azóta rendszeresen kell készítenem, mivel a gyermekeim nagyon szeretik. Köretnek is jó bármilyen hús mellé, de magában is kitűnő vacsora. A mennyiség 1 kis tepsire való, a tepsi nagyságától függően kell növelni az arányokat. Jó étvágyat!
A receptet Fpági küldte. Köszönjük!