Meditteran tojasranotta
…Elkészítés: a tojasokat felverem hozzaadom a fuszereket a cukkinit es a paradicsomot es a feta sajot morzsolva vagy kockara vagva. a porehagymat teflon sutoben olaj nelkul vagy csak par csepp…
a cukkini fagyasztasa
Tengeri frittata
…csipet currypor só, bors, paprika Elkészítés: A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tojásokat egy tálban villával felverjük. A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a tojást és a cukkinit, majd a borsot, hagymát…
Sült csirkemell zöldséges metélttel
…mert a hinduk szerint ez a halhatatlanság forrása. :) A serpenyőbe tesszük a felszeletelt cukkinit, fűszerpaprikát, bordáskelt. A zöld és piros zöldségek nemcsak színt visznek az ételünkbe, de a ‘húsevő’…
Minestrone – Zöldségleves
…rózsáira, tegyük a risszel együtt a levesbe. A fokhagymát tisztítsuk meg, vágjuk apróra, keverjük a fűszerekhez. Amikor a rizs megfőtt, öntsük a levest egy másik edénybe, nehogy a rizs túlpuhuljon….
Zöldségesség
…megpárolom. Amikor már félig puha, hozzáadom a szintén megtisztított, felkarikázott cukkinit, majd még 20 percig párolom. Amikor már levet eresztett hozzáteszem a paradicsomot és a paprikát, amit előtte szintén felszecskáztam….
Kemencés harcsa
…megszórjuk grill fűszerkeverékkel. Kevés olajon megsütjük. A paradicsomot felkarikázzuk, és felváltva a sült cukkinivel körberakjuk a tálat. A paradicsomra ráhelyezzük a grill sajtot. A tál közepére a halszeleteket tesszük. Áthúzzuk…
Ghanai pörkölt
…a hagyma szétesett, megszórom curryvel és gyömbérrel. Hozzákeverem az apró kockára vágott paradicsomot, paprikát és padlizsánt. Amikor levet eresztett a ragu, hozzáadom a felkockázott patiszont és a félkarikákra (karikára) vágott,…
Vegyes vágott savanyúság
…sózzuk. A sárgarépát megtisztítjuk, legyaluljuk, besózzuk. A cukkinit megmossuk, és kb. fél cm vastag szeletekre vágjuk, majd gyengén sózzuk. A zöldségeket 1 óra hosszat hagyjuk a sóban állni. Hozzákeverjük az…
Pizzavariációk
…kukorica 10 dkg gomba 1 db cukkíni 1 db paprika 1 db hagyma Elkészítés: Elôkészítés: A tepsit kivajazzuk, és a sütôt elômelegítjük. A hozzávalókat a különbözô variációk szerint elôkészítjük. Szalámis-paprikás…
Zöldségfasírt III.
…a két tojást, a fűszereket, belereszeljük a fokhagymát. Annyi lisztet teszünk hozzá, hogy tócsni (lapcsánka) állagú legyen. Kanállal forró olajba tesszük, kilapítjuk. Néhány perc alatt megsül. Önmagában és köretként is…