Croissant házilag
…jobb ha 15-16 ra. (Éjszaka szoktam keleszteni.) 2. Miután megkelt a tészta, megcsinálom a vajas részt. Az 5 dkg lisztet a gyúródeszka közepére, egy kupacba rakom. majd a hideg vajat…
a pulykanyak hany ora alatt fő meg
Lazacsült különleges körettel
…meg. Nem szabad, hogy a hal kiszáradjunk, a belsejének jó szaftosnak kell lennie. Tálaláskor tegyük a tányérra az édesköményt, fektessük rá a halat, és locsoljuk meg a tejszínes mártással. Elkészítési…
Fóliában sült lazac
Hozzávalók: 30g vaj megolvasztva 4 nagy sárgarépa, megtisztítva, vékonyra szeletelve 220g szélesmetélt megfőzve és leszűrve 3dl tejszín 6 újhagyma megtisztítva és csíkokra felvágva só frissen őrölt bors 80g vízitorma megmosva,…
Ostoros kalács kakaós krémmel
…fél órát egy lisztes deszkán. Közben a lágy margarint a vaníliás cukorral és a porcukorral keverd habosra, majd dolgozd el benne a kakaót. A cipókat egyenként papírvékonyra nyújtsd ki, törekedj…
Hawaii csirke
…el a tál aljában. A csirkemellet vágjuk fel 2-3 falatnyi darabokra, és forgassuk meg ételízesítőben, majd terítsük rá a rizsre. Az ananászt terítsük el a húson, majd a levet is…
Meggyes túrótorta
…porcukor,1/2 citrom,1 evőkanál liszt,5 tojás,1 tojássárgája,2evőkanál baracklekvár,3evőkanál szeletelt mandula Elkészítés: Gyúrjuk sima tésztává a hozzávalókat és tegyük folpacskaba csomagolva 15 percre mélyhűtőbe.Közben csöpögtessük le a meggyet,3ek. meggylével keverjük el a…
Töltött fasírozott
…A hagymát vágd kis kockákra, s fonnyaszd meg 5 dkg zsíron. A zsemléket áztasd tejbe, majd jól nyomkodd ki; végül a hagymával, valamint az elhabart tojásokkal együtt add a húshoz….
Ostyapiramis
…való anyagunk. Azt is ugyanígy építsük meg. Végül pár órára hidegre tesszük, majd felszeleteljük. Megjegyzés: Annyira nem bonyolult, mint amilyennek elsőre tűnik, de egy kis gyakorlatot, tapasztalatot igényel. Mindenesetre akinek…
Mozzarrelával töltött csirkemell, parajágyon
…Elkészítés: A töltelékhez karikázzuk fel az újhagymát, egy kanál olajban pirítsuk meg, majd szórjuk bele az összevágott aszalt paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg bazsalikommal, majd a tűzről levéve adjuk hozzá…
Finom kifli
…ki a masinával, és tedd meleg helyre egy óra hosszára. Az idő leteltével gyúrd át. Újabb egy órát pihentesd. Közben készítsd el a tepsiket. Háromra is szükséged lesz, de kettőre…